منو
غذاهای دریایی برای مراقبت از بدن در مقابل بسیاری از بیماری ها اثر چشمگیری دارد. خواص آن ها به قدری زیاد و تاثیرگذار هستند که ما می توانیم دو الی سه بار در طول هفته از محصولات دریایی استفاده کنیم.
میگو موجودات ریز و درشتی هستند که در کف اقیانوس‌ها زندگی می‌کنند و میگو ایرانی که در دریا های بندر عباس صید می شود طرفداران زیادی دارد. در همین بنادر انواع این موجود دریایی یافت می شود که خواستار و طرفداران بسیار زیادی دارد. در میان غذا های دریایی موجود در دنیا تنها این موجود دریایی است که مقدار جیوه آن صفر است و به همین علت تمامی افراد می توانند از آن مصرف بکنند.
میگو دارای مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ و میزان جیوه کم است. مانند سایر غذاهای دریایی، میگو سرشار از کلسیم، ید و پروتئین است.
آنتی اکسیدان در میگو برای سلامتی شما بسیار مفید هستند. این مواد می‌توانند سلول‌های شما را در برابر آسیب محافظت کنند. مطالعات نشان می‌دهد که آنتی اکسیدان آستاگزانتین به جلوگیری از ایجاد چین و چروک کمک می‌کند و آسیب‌های آفتاب را کاهش می‌دهد .
میگو سلنیوم زیادی نیز دارد. برخی مطالعات حاکی از این است که این ماده معدنی از ابتلا به انواع خاصی از سرطان جلوگیری می‌کند . میگو همچنین یکی از بهترین منابع غذایی دارای ماده معدنی مهم ید، است که در بسیاری از افراد کمبود آن وجود دارد. ید برای عملکرد مناسب تیروئید و سلامت مغز مورد نیاز است.
ولی سالم ترین و بهترین نوع پخت آن کبابی کردن است که تمامی خاصیت خود را حفظ می کند.
