سیر

سیر حاوی آب، آلیسین، ترکیبات مزدوج، پروتئین، چربی، هیدرات‌های کربن، مواد چرب، فسفر، کلسیم، آهن، پتاسیم، نیاسین، فیبر، قند، منیزیم، سدیم، پتاسیم، مس، ریبوفلاوین، تیامین و ویتامین C است.

خواص دارویی