منو
بادام بسیار مغذی است و حاوی کلسیم، اسید فولیک، منیزیم، پتاسیم و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. در بسیاری از فرهنگ‌های آسیایی تصور می‌شود که بادام به حافظه کمک می‌کند.بادام به دلیل طعمی که دارد یکی از آجیل‌های معروف است. تمایل به استفاده از آن به‌عنوان یک نکته ثابت دارد. بادام ایرانی در واقع دانه محصول درخت بادام است که به شکل کمانچه بیضی شکل و از نظر طعم غنی است.
بادام ایران پنجمین تامین کننده بادام در جهان است. بزرگ‌ترین صادرکنندگان بادام آمریکا، اسپانیا، آلمان، فرانسه و ایران هستند. بازار اصلی بادام ایران هند است. بادام ایران در تمام دنیا شهرت دارد. بیایید بفهمیم چه تفاوتی بین بادام‌های ایرانی و آمریکایی وجود دارد؟
تغییرات ارثی ایجاد شده در نهال بادام کالیفرنیا باعث می‌شود که بادام پوستی شل و کاغذی داشته باشد. در هر صورت بادام ایرانی بادامی رقیق‌تر و خوش طعم خواهد بود.لازم به ذکر است که 100 گرم بادام حاوی حدود 600 کالری است که از 54 درصد چربی، 20 درصد نشاسته و 19 درصد پروتئین تشکیل شده است.
