توت برای کاهش قند خون شناخته شده است. در مطالعات، عصاره توت میتواند سطح قند خون را در موشهای سالم و دیابتی کاهش دهد. در انسان، چای توت افزایش سطح گلوکز خون پس از غذا را پس از 90 دقیقه پس از مصرف سرکوب میکند.
توت خشک شدهخمیر توت ( ملاس )