گلاب

گلاب یک آب طعم دار است که از خیساندن گلبرگ‌های گل رز در آب تهیه می‌شود. علاوه بر این، این بخش هیدرولیک از تقطیر گلبرگ‌های رز است که محصول جانبی تولید روغن گل رز برای استفاده در عطر است. از آن برای طعم دادن به غذا، به‌عنوان جزئی در برخی از فرآورده‌های آرایشی و پزشکی و برای مقاصد مذهبی در سراسر اروپا و آسیا استفاده می‌شود.شربت گل رز (با شربت رز هیپ اشتباه نشود) شربتی است که از گلاب تهیه می‌شود و شکر به آن اضافه می‌شود و یک غذای در معرض خطر انقراض کشتی طعم است.